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原题目:一碗私房牛肉汤惊艳了味蕾,大块牛肉细嫩多汁,一口汤下肚暖乎乎

前几天在小伙伴的种草下,对一家新开的馥筵酒家稀奇有兴趣,就约上集美们一起去一探事实。

话不多说直接说重点 !上菜了!

私房牛肉,这是店里招牌菜之一,大块牛肉肉质细嫩多汁,是我喜欢的口感。牛肉量许多,行使番茄的酸甜口感,对汤底的味道有所提升。饭前来上一碗暖呼呼的牛肉汤,整个人都暖了。

橄榄油果蔬沙拉,草莓、芒果花、蓝莓,营养厚实。

黑松露香螺片,岂论是什么食材,搭配 黑松露都是我喜欢的菜肴。

青花椒卤鲜鲍,洗净白灼切成小丁,淋上秘制青花椒酱汁,有滋有味还挺下饭的。

养肝草炖黑猪肉,大块黑猪肉搭配养肝草小火慢炖,煨出老汤,汤汁香浓醇厚。

虾籽豆腐烩龙虾,第一次见到龙虾和豆腐的搭配,还能这么好吃!嫩豆腐、龙虾肉一同烩制,面上撒上了处理过的干贝丝。我不会告诉你我一连吃了好几勺呢,都停不下来。

鲜花椒蒸龙胆,龙胆鱼切片,肉质细嫩厚实,吃起来真的好过瘾。一不小心就光盘了呢!

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煎焗鱼头,第一次吃到了这样的煎焗鱼头,香香酥酥,还带着点鱼头的胶质,口感不错。

红葱酱焗罗氏虾,指尖般粗细的罗氏虾,洗净开背去虾线,虾肉紧实弹牙,酱香浓郁。

葱烧黄肉参,胶原卵白满满,女生要多吃一点。

手拍虾饼,鲜香适口,两面微微煎制,蘸上搭配的酸甜适口的泰式甜辣酱。

妈妈菜炒脆肚,脆肚字如其名,真的很脆,搭配的妈妈菜有点类似芥菜球,腌制得微酸,甚是开胃,轻松配下一碗米饭。

大颗板栗鹅肝,一颗颗真切形如真板栗,口感绵密,甚是好吃!

酸萝卜炖粉条,看起来平平无奇,吃起来却有意外惊喜。(没图,想吃自己点去)

招牌海蛎盖饭,海蛎粒粒丰满铺满整个锅面,量还挺多的。

店里的环境是属于那种低调奢华的中式气概,满满的格调,一看装修就知道花了不少功夫。既有包厢也有大堂,纵然一个人也可以,在店里看到一位大叔独自品尝着鲜味菜肴。

总之一句话,一分钱一分货,馥筵酒楼,值得推荐!

店名:馥筵酒家

地址:厦门体育路88号奥永广场二楼

营业时间:10:00-22:00

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